Unterschiede
Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen der Seite angezeigt.
Beide Seiten, vorherige Überarbeitung Vorherige Überarbeitung Nächste Überarbeitung | Vorherige Überarbeitung | ||
projekte:kochbuch:rezept25 [2020/03/19 14:37] – marove | projekte:kochbuch:rezept25 [2020/03/19 14:38] (aktuell) – marove | ||
---|---|---|---|
Zeile 9: | Zeile 9: | ||
===== Zutaten ===== | ===== Zutaten ===== | ||
- | * 500g Mehl (vollkorn, o.Ä. egal was) | + | |
- | * 150g Körner, Haferkleie, Haferflocken, | + | |
- | * 500ml warmes Wasser | + | |
- | * 2 TL Salz | + | |
- | * 2 EL Essig | + | |
- | * 1 Päckchen Trockenhefe (oder zwei, oder frische Hefe) | + | |
===== Zubereitung ===== | ===== Zubereitung ===== | ||
- Alles zusammenrühren (wird relativ flüssig) | - Alles zusammenrühren (wird relativ flüssig) | ||
- In Form geben (mit Backpapier) | - In Form geben (mit Backpapier) | ||
- | - Ein paar Körner | + | - Ein paar Körner drüberstreuen und festklopfen |
- In ungeheizten Ofen (!) | - In ungeheizten Ofen (!) | ||
- Wenn Vollkorn: 20 Minuten bei 50 °C gehen lassen | - Wenn Vollkorn: 20 Minuten bei 50 °C gehen lassen | ||
- Danach auf 180 °C, eine Stunde | - Danach auf 180 °C, eine Stunde | ||
- Fertig | - Fertig |