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| organisation:howtos:campusfest [2018/06/07 01:29] – [Packliste] 2a02:810d:2a40:31d4:e9bb:25ca:f901:3523 | organisation:howtos:campusfest [2020/09/15 11:47] (aktuell) – noby | ||
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| - | ====== | + | ====== |
| - | Die Binary Kitchen ist bereits | + | |
| + | Die Binary Kitchen ist bereits | ||
| ===== Fahrplan ===== | ===== Fahrplan ===== | ||
| 3 Monate vorher (Anfang März): | 3 Monate vorher (Anfang März): | ||
| * Stand anmelden | * Stand anmelden | ||
| + | * Standort: Nicht zu den Organisationen (Versicherungen etc), darauf bestehen bei den Menschen zu sein | ||
| + | * Namen festlegen (z.B. Binary Kitchen e.V. - Mate) | ||
| * Klären, wie viele Personen generell Zeit haben | * Klären, wie viele Personen generell Zeit haben | ||
| * Verantwortlichen bestimmen - derjenige kann Zeug delegieren, sollte aber in den Tagen vorm und während des Campusfests erreichbar sein | * Verantwortlichen bestimmen - derjenige kann Zeug delegieren, sollte aber in den Tagen vorm und während des Campusfests erreichbar sein | ||
| + | * großes Banner bestellen | ||
| + | * Kitchenflyer zur Auslage bestellen | ||
| 3 Wochen vorher: | 3 Wochen vorher: | ||
| - | * Schichtplan ausdoodeln, Aufbau, Abbau und Spüldienst nicht vergessen! | + | * Schichtplan ausdoodeln, Aufbau, Abbau und Spüldienst |
| * Mate vorbestellen | * Mate vorbestellen | ||
| + | * Rand aus Holz für Bierbank zum Anklemmen bauen, damit keine Zutaten runter rollen | ||
| 1 Woche vorher: | 1 Woche vorher: | ||
| Zeile 17: | Zeile 23: | ||
| * Becher ausleihen (von Fachschaft WiWi) | * Becher ausleihen (von Fachschaft WiWi) | ||
| * Einkaufen (alles außer Limetten und Eis) | * Einkaufen (alles außer Limetten und Eis) | ||
| - | * Preislisten und JuSchG ausdrucken | + | * Preislisten und JuSchG ausdrucken |
| + | * Münzgeld (700€) bereit halten, vor allem für Pfandrückgabe | ||
| + | * Vorhandensein von Beleuchtung überprüfen | ||
| Tag vorher (3-4 Personen): | Tag vorher (3-4 Personen): | ||
| Zeile 35: | Zeile 43: | ||
| * Rolle Wechselgeld für Peak Pfandrückgabe aufheben | * Rolle Wechselgeld für Peak Pfandrückgabe aufheben | ||
| * Klären, wie genau Pfandmarken aussehen | * Klären, wie genau Pfandmarken aussehen | ||
| + | * Aus Bänken und Tischen Pool für Rucksäcke bauen, hinter den Stand | ||
| + | * Rand für Tschunktisch anbringen | ||
| + | * Blaue Folie für die Theke benutzen | ||
| + | * Theke aus Tisch+Bierbank+Spanngut bauen | ||
| Schicht (bis 18 Uhr 3 Personen, danach 5 Personen): | Schicht (bis 18 Uhr 3 Personen, danach 5 Personen): | ||
| Zeile 40: | Zeile 52: | ||
| * Pfand nicht vergessen | * Pfand nicht vergessen | ||
| * Mate mit Schuss: | * Mate mit Schuss: | ||
| - | * Mateflasche rausgeben, Person abtrinken lassen | + | * Mateflasche |
| - | * 4 cl Spirituose nach Wahl einfüllen (Flaschenhals nicht berühren, Hygiene!) | + | * 4 cl Spirituose nach Wahl einfüllen |
| - | * Empfehlung: Deckel drauf und 1x umdrehen, dann langsam öffnen (Kohlensäure!) | + | |
| * Tschunk-Zubereitung: | * Tschunk-Zubereitung: | ||
| * Je nach Größe 3-4 Limetten-Achtel in den Becher | * Je nach Größe 3-4 Limetten-Achtel in den Becher | ||
| Zeile 50: | Zeile 62: | ||
| * Mit Mate nach Wunsch auffüllen | * Mit Mate nach Wunsch auffüllen | ||
| * Strohhalm rein | * Strohhalm rein | ||
| + | |||
| + | Ablauf | ||
| + | * Team im Stand bespricht sich, wer welche Rolle hat. Wunsch: einer macht nur Tschunk, einer füllt den Kühlschrank, | ||
| + | * Menschen ohne Rolle raus aus dem Stand, können sich Bänke und Tische daneben aufbauen | ||
| + | * Tschunkmensch bekommt eigene Alkoholflaschen | ||
| + | * Abklären, wer wo bei Bedarf Becher spült | ||
| Abbau (alle Personen): | Abbau (alle Personen): | ||
| * Alle Dinge in die Kitchen fahren | * Alle Dinge in die Kitchen fahren | ||
| - | * Die Leihbecher müssen gespült und einzeln (!) zum Trocknen aufgestellt werden | + | * Die Leihbecher müssen gespült und einzeln (!) zum Trocknen aufgestellt werden. per Hand spülen, Aufdruck geht in der Spülmaschine ab. Spülboy in der Kitchen benutzen |
| * Verkaufsmengen durchzählen und aufschreiben für die Abrechnung | * Verkaufsmengen durchzählen und aufschreiben für die Abrechnung | ||
| * Leere und volle Getränkekästen, | * Leere und volle Getränkekästen, | ||
| Zeile 68: | Zeile 86: | ||
| * Küche | * Küche | ||
| - | * 3x Ausgießer mit Dosierstopp 4cl | + | * 5x Ausgießer mit Dosierstopp 4cl |
| * 2x Flaschenöffner | * 2x Flaschenöffner | ||
| * 2x Küchenrolle | * 2x Küchenrolle | ||
| Zeile 97: | Zeile 115: | ||
| * JuSchG-Merkblatt | * JuSchG-Merkblatt | ||
| * Preislisten | * Preislisten | ||
| + | * blaue Folie | ||
| + | * PVC-Boden | ||
| * von exxess bereitgestellt | * von exxess bereitgestellt | ||
| * passive Campingkühltruhe für Crushed Ice | * passive Campingkühltruhe für Crushed Ice | ||
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| * Pfandmarken | * Pfandmarken | ||
| * Spanngurte für Biertischgarnituren | * Spanngurte für Biertischgarnituren | ||
| + | * Musik | ||
| + | * Ralf fragen | ||
| + | * Lautsprecher | ||
| + | * Verstärker | ||
| + | * ab 22 Uhr Musik aus (=leiser um Menschen anzulocken, da der letzte Stand mit Musik) | ||
| + | * Beleuchtung | ||
| + | * Nibbleklammer | ||
| + | * Halogenstrahler | ||
| + | * Schreibtischlampe zur Flaschenbeleuchtung in der Auslage | ||
| + | * bunte LEDs, falls vorhanden (ähnlich Bürgerfest, | ||
| ===== Metro-Einkaufsliste ===== | ===== Metro-Einkaufsliste ===== | ||
| Mengen bitte mit exxess abklären | Mengen bitte mit exxess abklären | ||
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| * Zelt | * Zelt | ||
| * Platz im Kühlanhänger | * Platz im Kühlanhänger | ||
| - | * PVC-Boden | + | * PVC-Boden |
| * Kühlschrank | * Kühlschrank | ||
| * Stromanschluss | * Stromanschluss | ||