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organisation:howtos:campusfest [2018/06/07 01:29] – [Packliste] 2a02:810d:2a40:31d4:e9bb:25ca:f901:3523 | organisation:howtos:campusfest [2018/06/19 13:46] – venti | ||
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====== Howto: Campusfest ====== | ====== Howto: Campusfest ====== | ||
- | Die Binary Kitchen ist bereits | + | Die Binary Kitchen ist bereits |
===== Fahrplan ===== | ===== Fahrplan ===== | ||
3 Monate vorher (Anfang März): | 3 Monate vorher (Anfang März): | ||
* Stand anmelden | * Stand anmelden | ||
+ | * Standort: Nicht zu den Organisationen (Versicherungen etc), darauf bestehen bei den Menschen zu sein | ||
+ | * Namen festlegen (z.B. Binary Kitchen e.V. - Mate) | ||
* Klären, wie viele Personen generell Zeit haben | * Klären, wie viele Personen generell Zeit haben | ||
* Verantwortlichen bestimmen - derjenige kann Zeug delegieren, sollte aber in den Tagen vorm und während des Campusfests erreichbar sein | * Verantwortlichen bestimmen - derjenige kann Zeug delegieren, sollte aber in den Tagen vorm und während des Campusfests erreichbar sein | ||
+ | * großes Banner bestellen | ||
+ | * Kitchenflyer zur Auslage bestellen | ||
3 Wochen vorher: | 3 Wochen vorher: | ||
- | * Schichtplan ausdoodeln, Aufbau, Abbau und Spüldienst nicht vergessen! | + | * Schichtplan ausdoodeln, Aufbau, Abbau und Spüldienst |
* Mate vorbestellen | * Mate vorbestellen | ||
+ | * Rand aus Holz für Bierbank zum Anklemmen bauen, damit keine Zutaten runter rollen | ||
1 Woche vorher: | 1 Woche vorher: | ||
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* Becher ausleihen (von Fachschaft WiWi) | * Becher ausleihen (von Fachschaft WiWi) | ||
* Einkaufen (alles außer Limetten und Eis) | * Einkaufen (alles außer Limetten und Eis) | ||
- | * Preislisten und JuSchG ausdrucken | + | * Preislisten und JuSchG ausdrucken |
+ | * Münzgeld (700€) bereit halten, vor allem für Pfandrückgabe | ||
+ | * Vorhandensein von Beleuchtung überprüfen | ||
Tag vorher (3-4 Personen): | Tag vorher (3-4 Personen): | ||
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* Rolle Wechselgeld für Peak Pfandrückgabe aufheben | * Rolle Wechselgeld für Peak Pfandrückgabe aufheben | ||
* Klären, wie genau Pfandmarken aussehen | * Klären, wie genau Pfandmarken aussehen | ||
+ | * Aus Bänken und Tischen Pool für Rucksäcke bauen, hinter den Stand | ||
+ | * Rand für Tschunktisch anbringen | ||
+ | * Blaue Folie für die Theke benutzen | ||
+ | * Theke aus Tisch+Bierbank+Spanngut bauen | ||
Schicht (bis 18 Uhr 3 Personen, danach 5 Personen): | Schicht (bis 18 Uhr 3 Personen, danach 5 Personen): | ||
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* Pfand nicht vergessen | * Pfand nicht vergessen | ||
* Mate mit Schuss: | * Mate mit Schuss: | ||
- | * Mateflasche rausgeben, Person abtrinken lassen | + | * Mateflasche |
- | * 4 cl Spirituose nach Wahl einfüllen (Flaschenhals nicht berühren, Hygiene!) | + | * 4 cl Spirituose nach Wahl einfüllen |
- | * Empfehlung: Deckel drauf und 1x umdrehen, dann langsam öffnen (Kohlensäure!) | + | |
* Tschunk-Zubereitung: | * Tschunk-Zubereitung: | ||
* Je nach Größe 3-4 Limetten-Achtel in den Becher | * Je nach Größe 3-4 Limetten-Achtel in den Becher | ||
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* Mit Mate nach Wunsch auffüllen | * Mit Mate nach Wunsch auffüllen | ||
* Strohhalm rein | * Strohhalm rein | ||
+ | |||
+ | Ablauf | ||
+ | * Team im Stand bespricht sich, wer welche Rolle hat. Wunsch: einer macht nur Tschunk, einer füllt den Kühlschrank, | ||
+ | * Menschen ohne Rolle raus aus dem Stand, können sich Bänke und Tische daneben aufbauen | ||
+ | * Tschunkmensch bekommt eigene Alkoholflaschen | ||
+ | * Abklären, wer wo bei Bedarf Becher spült | ||
Abbau (alle Personen): | Abbau (alle Personen): | ||
* Alle Dinge in die Kitchen fahren | * Alle Dinge in die Kitchen fahren | ||
- | * Die Leihbecher müssen gespült und einzeln (!) zum Trocknen aufgestellt werden | + | * Die Leihbecher müssen gespült und einzeln (!) zum Trocknen aufgestellt werden. per Hand spülen, Aufdruck geht in der Spülmaschine ab. Spülboy in der Kitchen benutzen |
* Verkaufsmengen durchzählen und aufschreiben für die Abrechnung | * Verkaufsmengen durchzählen und aufschreiben für die Abrechnung | ||
* Leere und volle Getränkekästen, | * Leere und volle Getränkekästen, | ||
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* Küche | * Küche | ||
- | * 3x Ausgießer mit Dosierstopp 4cl | + | * 5x Ausgießer mit Dosierstopp 4cl |
* 2x Flaschenöffner | * 2x Flaschenöffner | ||
* 2x Küchenrolle | * 2x Küchenrolle | ||
Zeile 97: | Zeile 114: | ||
* JuSchG-Merkblatt | * JuSchG-Merkblatt | ||
* Preislisten | * Preislisten | ||
+ | * blaue Folie | ||
+ | * PVC-Boden | ||
* von exxess bereitgestellt | * von exxess bereitgestellt | ||
* passive Campingkühltruhe für Crushed Ice | * passive Campingkühltruhe für Crushed Ice | ||
Zeile 102: | Zeile 121: | ||
* Pfandmarken | * Pfandmarken | ||
* Spanngurte für Biertischgarnituren | * Spanngurte für Biertischgarnituren | ||
+ | * Musik | ||
+ | * Ralf fragen | ||
+ | * Lautsprecher | ||
+ | * Verstärker | ||
+ | * ab 22 Uhr Musik aus (=leiser um Menschen anzulocken, da der letzte Stand mit Musik) | ||
+ | * Beleuchtung | ||
+ | * Nibbleklammer | ||
+ | * Halogenstrahler | ||
+ | * Schreibtischlampe zur Flaschenbeleuchtung in der Auslage | ||
+ | * bunte LEDs, falls vorhanden (ähnlich Bürgerfest, | ||
===== Metro-Einkaufsliste ===== | ===== Metro-Einkaufsliste ===== | ||
Mengen bitte mit exxess abklären | Mengen bitte mit exxess abklären | ||
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* Zelt | * Zelt | ||
* Platz im Kühlanhänger | * Platz im Kühlanhänger | ||
- | * PVC-Boden | + | * PVC-Boden |
* Kühlschrank | * Kühlschrank | ||
* Stromanschluss | * Stromanschluss |