projekte:slushmaschine

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Slush Maschine

Eine 2-Kammer Slush Maschine hat den Weg zur Kitchen gefunden.

Erst nach Einweisung verwenden!

Bitte achtet immer auf die Rezepte. Bei falscher Rezeptur kann die Maschine kaputt gehen.

Pflege

  • Reinigt die Maschine nach jeder Benutzung.
  • Die Dichtungsgummis (Im Zapfhahn sowie hinten am Kühlelement) regelmäßig einfetten.
  • Auffangbehälter nach jeder Nutzung entleeren.

Achtet auf den Brix-Wert! Nicht einfach nur Wasser oder Saft einfüllen, davon geht die Maschine kaputt.

Tschunk-Slush

  • 5 Liter Club Mate (10 Flaschen)
  • 1 Liter Rum (40%) (Oder 0,75l ?)
  • 0,3 Liter weißer Zucker (Lässt sich mit einem PET Becher abmessen)
  • Limettensaft (0,1-0,2l)
  • Zieltemperatur: -3,8 bis -4,1°C
  • projekte/slushmaschine.1533199536.txt.gz
  • Zuletzt geändert: 2018/08/02 08:45
  • von marove