projekte:bk_woc

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Binary Kitchen WOC

Dies ist die Projektseite für den Erfa des WOC in Regensburg.

Waffel Operation Center (WOC) Motto: Wir machen Waffeln <3 Homepage: https://c3woc.de

Auf der Rezepte-Seite des WOC findet ihr bereits einige erprobte Rezepte. So bspw. auch den Standard-Waffelteig des C3WOCfür 10 L Teig:

  • 1 l Vollei-Eiklar (oder ca. 20 Eier)
  • 1 Kg Zucker
  • 1,25 Kg Butter (weich/geschmolzen)
  • 20-50g Vanillezucker (am besten aus echter Vanille)
  • 3 Pck. Backpulver (oder 1-2 EL voll)
  • 1,5 Liter frische Vollmilch (keine H-Milch)
  • 2 Kg Mehl
  • 2 Flaschen Club-Mate oder Flora Power
  • etwas (dunklen) Rum
  • eine prise Salz
  • projekte/bk_woc.1546269791.txt.gz
  • Zuletzt geändert: 2018/12/31 15:23
  • von zaesa