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 ====== Binary Kitchen WOC ======
-Wir wollen ein [[https://de.wikipedia.org/wiki/Erfahrungsaustauschgruppe|Erfa]] des WOC für Regensburg werden.
+Wir wollten schon lange ein [[https://de.wikipedia.org/wiki/Erfahrungsaustauschgruppe|Erfa]] des WOC für Regensburg werden, und im April 2019 hat es mit der Anschaffung unseres Waffeleisens endlich geklappt: Die Binary Kitchen hat jetzt ihr eigenes [[https://c3woc.de/blog/binary-waffles/|Waffle Operation Center]] und machen damit beim [[https://c3woc.de/|Waffle Operation Center]] mit!
 ===== C3WOC =====
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 ===== Rezepte =====
-Auf der [[https://c3woc.de/rezept/|Rezepte-Seite]] des WOC findet ihr bereits einige erprobte Rezepte. So bspw. auch den Standard-Waffelteig des C3WOC für 10 L Teig:
+Das Lieblingsrezept der Binary Kitchen sind ganz klar die Brownie-Waffeln (Reezeptmenge für die Kitchen völlig ausreichend, Ausnahme sehr große Parties):
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-l Vollei-Eiklar (oder ca. 20 Eier)
+•	120 g Zucker
-Kg Zucker
+•	300 g Mehl
-,25 Kg Butter (weich/geschmolzen)
+•	80 ml Öl
--50g Vanillezucker (am besten aus echter Vanille)
+•	3 Eier
- Pck. Backpulver (oder 1-2 EL voll)
+•	2 TL Backpulver
-,5 Liter frische Vollmilch (keine H-Milch)
+•	80 g Kakaopulver
-Kg Mehl
+•	360 ml Milch
-Flaschen Club-Mate oder Flora Power
+•	50 g gehackte Zartbitterschokolade
- etwas (dunklen) Rum
- eine prise Salz
+Zucker und Öl in einer Schüssel verrühren. Eier hinzufügen und unterrühren.
+Mehl, Backpulver, Kakao und Milch in die Eiermasse gießen. Danach die gehackte Schokolade hinzufügen.
+Teig im Waffeleisen ausbacken.
+Besonders lecker sind die noch heißen Waffeln mit Vanilleeis!
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 Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb verquirlen.
 Eigeld und flüssige Butter zum Teig geben. Eischnee unterheben.
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+Auf der [[https://c3woc.de/rezept/|Rezepte-Seite]] des WOC findet ihr bereits einige erprobte Rezepte. So bspw. auch den Standard-Waffelteig des C3WOC für 10 L Teig:
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+l Vollei-Eiklar (oder ca. 20 Eier)
+Kg Zucker
+,25 Kg Butter (weich/geschmolzen)
+-50g Vanillezucker (am besten aus echter Vanille)
+Pck. Backpulver (oder 1-2 EL voll)
+,5 Liter frische Vollmilch (keine H-Milch)
+Kg Mehl
+Flaschen Club-Mate oder Flora Power
+ etwas (dunklen) Rum
+ eine prise Salz
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