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====== Das einfachste Brot der Welt ======
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Für dieses Brot braucht man fast nix und es schmeckt ganz gut.

  * 0,25 h Zubereitung
  * 1,00 - 1,25 h Backzeit

===== Zutaten =====
  * **500g Mehl** (vollkorn, o.Ä. egal was)
  * **150g Körner** (oder Haferkleie, oder Haferflocken, oder Samen, oder Nüsse, oder Malz oder alles zusammen)
  * **500ml warmes Wasser**
  * **2 TL Salz**
  * **2 EL Essig**
  * **1 Päckchen Trockenhefe** (oder zwei, oder frische Hefe)

===== Zubereitung =====
  - Alles zusammenrühren (wird relativ flüssig)
  - In Form geben (mit Backpapier)
  - Ein paar Körner drüberstreuen und festklopfen (just Style-Faktor)
  - In ungeheizten Ofen (!)
  - Wenn Vollkorn: 20 Minuten bei 50 °C gehen lassen
  - Danach auf 180 °C, eine Stunde
  - Fertig